Esta semana empieza la cosecha de almendra chilena temporada 2021 (en la zona de Ovalle).
Para comenzar la cosecha se calcula aproximadamente un mes desde que se comienza a abrir el pelón.
Hay 2 tipos de cosecha:
• Manual: Remecido manual → llenado de bins → transporte a planta de proceso.
Considerar: mano de obra y largo tiempo en cosecha.
• Mecanizado: Remecido mecanizado → barrido y soplado mecanizado → recogido mecanizado y transporte en carros a planta de proceso.
Considerar: alta inversión inicial, requiere mano de obra calificada, requiere huertos preparados
para mecanización, nivelación y limpieza.
• Secado: Tanto en canchas de secado como entre hilera se debe aplicar una delgada capa (3 cm) y darlas vueltas diariamente para lograr un secado uniforme. Se debe lograr una humedad igual o inferior al 6%.